- Вміст корисних речовин
- практична користь
- Запобіжні заходи
- Поради щодо вибору і зберігання
- Відгуки вагітних
Практично всі види горіхів є для людини цінними продуктами харчування, але особливо виділяється серед них волоський горіх. Недарма з давніх-давен його називають «деревом життя». Причому в лікувальних цілях використовують практично всі частини рослини: ядра, листя, шкірку, перегородки.
Фото: Depositphotos.com. Автор: Pugovica88.
Регулярне вживання ядер цього горіха при вагітності допоможе майбутній мамі забезпечити свій організм вітамінами, білками, мінералами, ненасиченими і насиченими жирними кислотами і якщо не виключить, то значно знизить необхідність в прийомі синтетичних вітамінних препаратів.
Вміст корисних речовин
Цінність волоського горіха полягає в наявності цілого комплексу корисних поживних речовин.
- Ядра горіхів містять високоякісний рослинний білок, багатий незамінними і замінними амінокислотами: валіном, изолейцином і аргініном.
- Поліненасичені жирні кислоти омега-3 і омега-6, про користь яких чув багато хто, присутні в волоському горісі в рекордних кількостях. Наприклад, вміст альфа-ліноленової кислоти (омега-3) в 100 грамах цього продукту перевищує добову потребу в 8 разів, а лінолевої (омега-6) - в 3,5 рази.
- Ядра горіха багаті вітаміном E, а також фолієвою кислотою, які важливі для підтримки гормонального фону, правильного розвитку плоду і повинні входити в раціон кожної вагітної жінки.
- Вітаміни групи B (B6, B1, біотин і пантотенова кислота) забезпечують стійку роботу нервової системи, захищають від стресів, беруть участь в регуляції обміну речовин, позитивно впливають на стан шкіри і волосся.
- Насичений мінеральний склад ядер волоського горіха дозволяє при регулярному вживанні повністю задовольняти потребу вагітної в кремнії, борі, міді, марганцю, кобальт і фосфорі, а також в значній мірі покрити дефіцит калію, цинку, магнію і заліза.
- Фітостероли, що містяться в продукті у великих кількостях, знижують рівень холестерину і зменшують ризик серцево-судинних захворювань.
практична користь
Разнообразив своє меню волоськими горіхами, майбутня мама крім задоволення отримає наступні позитивні ефекти для здоров'я.
- Сприятливий вплив на серцево-судинну систему, зниження ризику розвитку атеросклерозу.
- Спазмолітичну дію волоських горіхів дозволяє використовувати їх в якості засобу від головного болю, що особливо важливо для майбутніх мам, так як більшість знеболюючих препаратів під час виношування малюка заборонені. Для зняття спазму судин мозку досить взяти три-чотири горішка і з'їсти їх з медом.
- Продукт допомагає позбутися від безсоння, зменшити прояви нервового розладу і зняти стрес, а також є перевіреним засобом для поліпшення пам'яті.
- Якщо вагітна жінка відчуває голод, а час обіду ще не настав, два-три горішка дадуть їй відчуття насичення і знизять тягу до солодкого.
- Завдяки м'якому сечогінному ефекту волоські горіхи позбавлять організм від затримки зайвої рідини.
- Для підвищення гемоглобіну майбутній мамі рекомендують вживати суміш з подрібнених волоських горіхів, меду і натертої лимонної шкірки.
- Суміш горіхів з родзинками корисна для зміцнення серцевого м'яза.
- Волоський горіх має імуностимулюючу і загальнозміцнюючу дію.
- Високий вміст йоду в продукті оберігає вагітних від захворювань щитовидної залози.
Чи можна вагітним вишню .
Запобіжні заходи
При всіх цілющих властивостях волоського горіха його непомірне вживання в їжу може замість користі завдати шкоди. Майбутнім мамам потрібно бути особливо обережними.
- Перш за все, волоський горіх, завдяки високому вмісту білка, є сильним алергеном і при надмірному вживанні може викликати алергічну реакцію як у жінки, так і у майбутньої дитини, і стати причиною подальшого розвитку астми. Тому під час виношування малюка допустимо вживати не більше п'яти ядер горіхів в день, а при схильності до алергії доза повинна бути зменшена до двох горішків. Також цей цінний продукт не слід вживати щодня, потрібно робити перерви.
- Волоський горіх здатний викликати подразнення слизових, яке може проявлятися у вигляді виразок і висипів в ротовій порожнині, почервоніння мигдалин і розлади шлунково-кишкового тракту. Якщо у вас виявилися ці симптоми, від горіхів варто відмовитися. З тієї ж причини продукт протипоказаний при колітах, виразках та інших запальних захворюваннях шлунково-кишкового тракту.
- Зважаючи на високу жирності може викликати запори. Якщо майбутня мама має проблеми з роботою кишечника, їй потрібно пам'ятати про цю властивість волоського горіха і дотримуватися особливої акуратність і помірність в його вживанні.
- Щоб уникнути зайвої для вагітних навантаження на шлунково-кишковий тракт і полегшити процес травлення, ядерця потрібно добре пережовувати.
Поради щодо вибору і зберігання
Волоські горіхи принесуть користь вашому організму тільки в сирому вигляді. При термічній обробці рослинні жири втрачають свої цілющі властивості і стають токсичними.
При виборі слід віддати перевагу неочищеним горіхів, так як в них краще зберігаються корисні речовини. Крім того, очищені ядра найчастіше обробляють хімічними речовинами для надійного зберігання.
Уважно огляньте покупку на наявність цвілі - присутність грибка робить їх непридатними для вживання в їжу.
Якщо ви придбали горіхи на ринку або в магазині, бажано зайвий раз не ризикувати і добре промити їх, щоб уникнути кишкових інфекцій.
Відгуки вагітних
Поліна. Коли я вагітна була, на волоські горіхи так тягнуло, навіть руки тремтіли, особливо з медом. Я їх їла, але намагалася себе в руках тримати при цьому, стримувати трошки. І знаєте, нічого, крім користі - і голод відступав, і настрій хороший було, і самопочуття, і пам'ять поліпшувалася. Особливо на пізньому терміні, коли є постійно хотілося, ці горішки виручали - з медом їх наїсися, і нормально.
Наталя . А мені під час вагітності дуже хотілося волоських горіхів, а є я їх не могла - відразу в роті запалюються всі, свербіло. Навіть маслом обліпихи потім в роті мазати довелося, щоб ранки ці пройшли, так що мені не на користь пішло.
Світу. Мені мама порадила, що треба при вагітності волоські горішки їсти, але не більше двох в день, я так і робила. У мене ні зайвої ваги не було, ні алергії, так що могла собі дозволити. І голод вони добре забивають, і корисні при цьому, набагато краще, ніж чіпси або печиво жувати, коли жор нападає. І коли донечка моя народилася, я їла їх потроху, щоб молочко жирніше було.
Як ми бачимо, не варто відмовлятися від волоських горіхів при вагітності. При дотриманні помірності і обережності у вживанні і відсутності протипоказань цей цінний продукт принесе майбутній мамі користь і задоволення, забезпечить її організм корисними речовинами і підніме настрій.
