W tym artykule odpowiemy na pytania:
- Czym dokładnie jest spirulina?
- Co spowodowało jego korzystne właściwości?
- Jak jeść to niezwykłe super jedzenie?
Biolodzy przypisują spirulinę do niebiesko-zielonych alg. Jest to swobodnie pływająca nitkowata sinica. Wiadomo, że ta forma życia powstała w oceanie nawet w czasach, gdy całe życie narodziło się na ziemi. Obecnie spirulina jest zamieszkana i uprawiana komercyjnie w tropikalnych i subtropikalnych jeziorach w Afryce, Azji, Ameryce Południowej i Środkowej, których woda ma wysokie pH. Po zniknięciu jeziora Texcoco w Meksyku, w naturalnych warunkach, spirulina rośnie w jeziorach Czad (Afryka) i Qinghai (Chiny).
Spirulina nie wygląda zbyt apetycznie z punktu widzenia gotowania, a mimo to ludzie ją jedli od czasów starożytnych. Suszone ciastka spiruliny były źródłem energii życiowej dla starożytnych Azteków i afrykańskich plemion żyjących w pobliżu jeziora Czad. W XX wieku, w latach 60. XX wieku, naukowcy zajmujący się medycyną zainteresowali się spiruliną.
Badania wykazały, że spirulina jest wyjątkowym naturalnym magazynem składników odżywczych. Produkty o tak bogatym składzie są niezwykle rzadkie na Ziemi. Glony zawierają co najmniej 200 przydatnych elementów. Tylko aminokwasy w nim 18 nazwisk, z 22, które w zasadzie istnieją w naturze. Istnieje wiele witamin w Spirulinie, witamina A, witamina C i witamina K prowadzą na ich liście. Minerały są również obecne w pełnym asortymencie, należy zwrócić uwagę na fakt, że w tym produkcie jest więcej żelaza niż w innych produktach zalecanych do niedoboru żelaza.
Alga jest źródłem wysokiej jakości niskokalorycznego białka i przewyższa wszystkie inne źródła białka roślinnego w tym wskaźniku, 1 łyżka suchej spiruliny (7 g) zawiera tylko 20,3 kcal i ponad 4 g białka . Substancja inozytol pomaga wątrobie i usuwa cholesterol. Spirulina pęcznieje w płynach i dostanie się do przewodu pokarmowego nie tylko wywołuje uczucie pełności, ale także oczyszcza jelita, usuwa żużle i toksyny. Spirulina jest cennym produktem dla ludzi, którzy kontrolują swoją wagę i dla wegetarian . Ma również dużo zielonego chlorofilu, który jest podstawą wszystkich żywych organizmów, ponieważ odżywia komórki tlenem.
Skład alg obejmuje β-karoten, który jest przeciwutleniaczem. I to tłumienie komórek nowotworowych, zapobieganie starzeniu się, poprawa wyglądu. Rzadka pigmentowa fikocyjanina walczy z nowotworami złośliwymi. Arginina oczyszcza krew i ma pozytywny wpływ na funkcje seksualne. Tyrozyna chroni komórki przed starzeniem, witaminy, zwłaszcza witamina A i witamina C, pozytywnie wpływają na stan skóry, włosów, paznokci i nie tylko.
Spirulina jest wysoko ceniona w neurologii . Skład spiruliny to kwas glutaminowy, który jest w stanie aktywować aktywność komórek mózgowych. Witamina B1 (tiamina) normalizuje sen, łagodzi stres, normalizuje aktywność nerwową.
Spirulina jest źródłem wapnia, żelaza, magnezu, potasu, chromu, miedzi, manganu, fosforu, selenu, sodu i cynku
Ponadto spirulina pomaga w normalizacji metabolizmu, poprawia stan stawów, poprawia odporność. Glony są szeroko stosowane w kosmetologii.
Przeciwwskazania i bezpieczeństwo
Nie należy przyjmować leku Spirulina bez kontroli lekarskiej u osób poddawanych leczeniu lekami przeciwzakrzepowymi (ze względu na wysoką zawartość witaminy K w spirulinie), pacjentów z fenyloketonurią, w czasie ciąży i laktacji.
Niektóre formy sinic, do których należy spirulina, emitują toksynę mikrocystynową, która może powodować zaburzenia żołądkowo-jelitowe, a nawet raka wątroby. Sama spirulina nie zawiera toksyny, ale jeśli inne gatunki niebiesko-zielonych alg zostaną wstrzyknięte do partii spiruliny, taki wynik jest możliwy.
Sytuację dodatkowo komplikuje fakt, że spirulina jest uważana za dodatek do żywności, aw wielu krajach nie ma ścisłej regulacji warunków produkcji. Dlatego należy dokładnie przestudiować producenta.
Należy zauważyć, że spirulina jest bardzo przydatna, ale nie za smaczna. Dlatego można go stosować w postaci kapsułek lub dodawać do różnych koktajli - koktajli. Również spirulina często występuje w składzie zdrowych produktów - różnych rodzajów chleba, batoników, przekąsek.
Źródło
Uważaj na siebie i BĘDZIE ZDROWY i piękny!
Zobacz także:
Oto jest tak! Kurkuma - Przyprawa i Medycyna.
Co robi liść laurowy z trzustką?
Tylko 1 przyprawa ma 26 właściwości, które mogą odmłodzić nasze ciało!
Co spowodowało jego korzystne właściwości?Jak jeść to niezwykłe super jedzenie?
Co robi liść laurowy z trzustką?
