Одним з найбільш корисних овочів є помідор. Він містить безліч різних мікроелементів, вітамінів, які позитивно впливають на організм людини. Важко перелічити всі корисні властивості томата в одному реченні. Його вживають не тільки дорослі, але також помідор включається і в раціон дітей. Але ось чи можна дітям помідори? Батьки часто задаються таким питанням. В такому випадку велику роль відіграє як вік дитини, так і якість продукту. Зверніть увагу:
- Дітям необхідно давати тільки свіжі овочі. Так як до складу консервованих томатів входить багато шкідливих солей.
- Дітям до року томати можна тільки у вигляді томатного соку або пюре. Необхідно враховувати, що у дітей може бути негативна реакція.
Томат містить практично всю таблицю Менделєєва, а саме: калій, магній, йод, фосфор, мідь, кальцій, залізо, марганець, цинк. Також він володіє цілим букетом вітамінів: А, В, В2, В6, К, РР, бета - каротин. Ви тільки задумайтеся, скільки користі приносить вашому організму цей маленький червоний плід. Крім цього в його склад входить лікопен, який знижує ймовірність захворювання на рак на 30%, також він нормалізує роботу серцево - судинної системи.
Тож не дивно, що багато батьків цікавляться, коли можна вводити помідори дитині.
У сирому вигляді не рекомендується давати помідори дітям до одного року. Можна тільки томатний сік. Якщо ж вашому малюку більше рочки можете запропонувати дитині очищений томат. Зверніть увагу на реакцію організму після прийому, якщо ж ніяких проблем не виникло, можете включати його в раціон. Можете обшпарювати його окропом перед вживанням. В такому випадку шкурка буде краще чиститься, а також всі шкідливі речовини підуть, в разі якщо овоч виростили за допомогою пестицидів. Коли дитині виповниться 3 роки, можете сміливо давати йому помідори в будь-якому вигляді, а саме: дитячий борщ з томатом і рисом, соуси, але занадто гострі, а також різні салати. Слід зазначити, що салати слід заправляти олією, так як він допомагає організму засвоювати лікопен.
Зрозуміло, що коли настає літо і з'являються перші помідори, батьки хочуть дати їх дітям, адже це дуже корисний і смачний овоч. Але слід звернути увагу на те, що якщо дитина страждає на захворювання шлунково-кишкового тракту, то не рекомендується поєднувати томати й огірки. Адже вони при цьому важче засвоюються, а також ферментна основа, яка міститься в помідорах, руйнує вітаміни, що містяться в помідорах. У підсумку вийде блюдо, яке не принесе бажаної користі.
Для дорослих поєднання помідора і огірка не викликає ніяких проблем, а ось для організму дитини це занадто велике навантаження, тому краще розділяти ці овочі при формуванні раціону харчування малюка.
Маленькій дитині (2-3 роки) давайте томат просто пожувати, а ось дорослим дітям можете запропонувати салат, заправлений рослинним маслом, і тільки старшим дітям дозволяється заправляти це блюдо сметаною. Зверніть увагу, що для малюка з надлишком вистачить навіть однієї склянки томатного соку, щоб отримає добову дозу вітаміну А і С.
Пропонуємо Вас кілька рецептів приготування томатів, коли дитині можна давати помідори порадуйте його цими стравами.
Пюре з томатом і цвітною капустою (можна дітям з 3 років)
Складові:
- Цвітна капуста - 150 г;
- Вершкове масло - 20 г;
- Помідори -300 г;
- Твердий сир - 30.
Капусту розбийте на суцвіття, вимийте і відваріть до готовності в підсоленій воді. За тим розтопіть в каструльці вершкове масло, складіть дрібно нарізані і очищені від шкірки помідори. Гасіть, помішуючи, поки страва не стане нагадувати кашку.
Додайте натертий сир в гаряче пюре з томатів, перемішайте. Змішайте кольорову капусту з сирно- помідорною масою і збийте в блендері в пюре. Таке блюдо можна заморожувати.
Коли можна вводити помідори дитині, обов'язково приготуйте йому цей дуже смачний і корисний борщ.
Його можна готувати діткам від 2 років. Для його приготування Вам знадобиться:
- Картопля - 2 шт .;
- ¼ сагайдака капусти;
- 1/3 цибулини;
- помідори - 1-2 шт .;
- Морквина - 1 шт .;
- Буряк - 1 шт .;
- Сіль, цукор за смаком.
Для початку необхідно вимити і очистити буряк і морква, нарізати її соломкою і кинути варити її в киплячу, підсолену воду близько 15 хвилин. Після чого додайте нашатковану капусту і кубиками нарізану картоплю і варіть ще хвилин 20. У цей же час на розігрітій сковороді необхідно підсмажити цибулю, після чого додати в нього нарізані томати. Гасіть борщ 7 хвилин під кришкою. За тим додайте в нього цибулю з томатами, посоліть, додайте цукор за смаком і варіть до готовності на невеликому вогні. Ваша дитина буде в захваті від такого блюда!
Додайте помідори в раціон харчування Вас і ваших дітей і будете адже це не тільки дуже смачний продукт, але ще і дуже корисний! Помідорового вам настрою!
Але ось чи можна дітям помідори?