Привіт друзі! Раніше я пив тільки чорний чай, тому що за смаком він мені більше подобався. Але в останні 2 роки я повністю перейшов на зелений чай. Сьогодні поговоримо саме про цей продукт і про його поєднанні з молоком. Не залишимо без стороною і тему користі для залізного спорту.
Ось уже більше чотирьох тисяч років цей напій збирає навколо себе сім'ї на чайні церемонії, а також лікує від цілого списку недуг. У східних країнах зелений чай є найголовнішим напоєм. Традиції його приготування передаються протягом століть. Пиття зберегло свою популярність і в наш час. У країнах Європи і Америки його також п'ють з великим задоволенням. В азіатських країнах - з величезною повагою.
Щоб урізноманітнити смак пиття в традиційно заварений чай додають ще інші компоненти. Полюбився багатьом варіант напою - зелений чай з молоком користь і шкода якого ще не до кінця вивчені вченими. У статті ми розглянемо, чи корисний такий вид пиття для культуристів і бодібілдерів.
Зміст статті:
Користь напою для організму
Спочатку з'ясуємо, який склад натурального чаю зеленого, який являє собою вічнозелений чагарник з довгими овальними листям. За результатами експертиз вчених чай багатий на корисні речовини.
КОФЕЇН. Алкалоїди - складова частина кофеїну в питво дорівнює 1-4%. За результатами досліджень цей відсоток перевищує навіть концентрацію кофеїну в натуральному кави. Число алкалоїдів в чайному напої залежить від розмірів листочків (у маленьких - більше кофеїну), поліпшення умов збирання сировини, методів обробки, заварний температури (чим гаряче вода, тим більше кофеїну).
Для культуристів кофеїн корисний, так як він підвищує ефективність термогенних елементів в чаї. Алкалоїд кофеїну також допоможе зняти біль в м'язах після тренування. Крім того, дубильні речовини танін в з'єднанні з кофеїном в складі напою стимулюють серцево-судинну і нервову систему, дозволяючи підвищити працездатність.
В останніх дослідженнях Університету підготовки спортсменів в Америці зробили припущення, що кофеїн безпосередньо може впливати на роботу м'язів, а не тільки на ЦНС.
Марен Грефрат, вчений лабораторії компанії «Teekanne», стверджує, що містяться дубильні речовини і амінокислоти в чаї при різному часі заварювання можуть контролювати кількість кофеїну в питво.
Щоб концентрація кофеїну в напої була максимальна, слід листя чаю заварювати недовго. Кількість алкалоїду знижується при тривалому взаємодії води з дубильними кислотами чайного листя. Тобто, чим ДОВШЕ заварювати сировину, тим МЕНШЕ кофеїну ви отримаєте в чашці.
Калорійність. Зелений чай прописують у багатьох дієтотерапії, так як в ньому є лише білкові речовини: ферменти і амінокислоти. Завдяки цьому, напій - некалорійний і допомагає скинути зайві кілограми.
Навіть з додаванням цукру енергетична цінність напою невисока - всього 15,6 ккал. в 30 мл. (Одна порція). Чи можна пити питво з молоком для схуднення - про це трохи нижче.
Вітаміни-МІНЕРАЛИ. У складі листя чаю є великі кількості вітамінів групи С і Р. Вони підвищують імунітет і відновлюють клітини організму. Каротину в питво в п'ять разів більше ніж у моркві. Як відомо, цей провітамін А сприятливо впливає на зір.
Вітаміни В-групи протидіють бактеріям, зміцнюють нігтьові пластини і волосся, також збільшують вироблення еритроцитів і знижують рівень холестерину.
Чай багатий на корисні мінерали: кальцій, йод, залізо, магній, фосфор, натрій. А ефірні масла роблять напій більш насиченим.
Листя вічнозеленого чагарнику вже давно використовуються в медицині. Він є основним інгредієнтом в ліках проти раку в Японії. Пиття також має можливість нейтралізувати вплив випромінювань, наприклад, якщо людина довгий час проводить за комп'ютером.
Крім того, величезним плюсом для бодібілдерів наявність зеленого напою в їх раціоні буде вплив флавоноїдів (epigallocatechin gallate - EGCG). Вони мають властивості антиоксидантів, завдяки чому прискорюється обмін речовин, процес засвоєння жиру.
В добу норма пиття для культуриста дорівнює трьом чашкам чаю. В одній великій чашці міститься близько 200 мг EGCG.
Напій вкрай корисний для спортсменів: чайний поліфенол знижує процеси окислення в організмі людини, що в свою чергу захищає всі м'язи від травм.
Ось ще список корисності напою:
- Працює як антидепресант і вгамовує головний біль (1 випита чашка міцного чаю);
- Покращує увагу і швидкість реакції;
- Використовують як засіб детоксикації організму при дисбактеріозі, отруєнні;
- Бореться з бактеріями, тому часто використовують як ліки від дизентерії;
- Запобігає ризику внутрішніх крововиливів серцево-судинної системи, а поліфеноли перешкоджають появі тромбів;
- Знижує рівень холестерину і діє як профілактика від серцевих хвороб, атеросклерозу, інфаркту, гіпертонії;
- Заварку чаю використовують при кон'юктивіту і різних запаленнях очей. Також знімає напруження після довгого сидіння біля комп'ютера.
Додати молоко?
Також зелений чай п'ють з молоком любителі спорту. Варто зауважити, що додавання молока жодним чином не впливає на корисні властивості чистого напою:
- Молоко трохи змінює смак пиття. Воно робить гіркуватий чай більш м'яким.
- При отруєнні медикаментами лікарі рекомендують випити чашку чаю, додавши туди молоко і трохи цукру.
- Чайна заварка зменшує дію молока на шлунок, а молоко, в свою чергу, пом'якшує вплив таніну на організм.
- Обидва компоненти добре працюють при простудних захворюваннях і кашлі, прискорюючи відхаркувальний ефект.
- Молоко додає відчуття насичення, тому багато дієти засновані саме на цьому варіанті пиття.
- Також чай допомагає позбутися набряків тіла надаючи сечогінну дію. Однак варто уважно стежити за кількістю випитих чашок тим, у кого спостерігаються проблеми з нирками.
- Пиття можна пити з молоком і медом, який зробить чай ще більш ароматний і корисніше. Таке питво зміцнить серцево-судинну систему, заспокоїть нервову систему. Лікарі рекомендують пити такий неміцний чай на ніч.
Однак, за словами деяких вчених, заварений молоком чай втрачає антиоксидантну дію через катехінів, присутніх в білої рідини.
можлива шкода
Як згадувалося раніше, в великих кількостях пити зелений чай з молоком не рекомендують категорії людей з проблемами в нирках.
Надмірне захоплення напоєм більше 3-х чашок на добу призведе до виникнення каменів в жовчному міхурі. Також питво протипоказано людям, страждаючим гастритом і виразками, так як воно підвищує кислотність шлункового соку.
Слід дуже обережно вживати напій хворим аритмією, з високому тиску, і при безсонні. Кофеїн підсилює збудливу дію на організм.
Пиття з молоком також не рекомендує вживати тим, у кого спостерігається дефіцит лактази в організмі. Однак коров'яче молоко можна замінити на безлактозную.
На цьому стаття підійшла до кінця і я сподіваюся що ви знайшли тут корисну і потрібну вам інформацію. Діліться в коментарях - вживаєте ви зелений чай з молоком чи ні.
comments powered by HyperComments
PS Підписуйтесь на оновлення блогу, щоб нічого не упустити! Запрошую також в свій Instagram
Додати молоко?