1С:Медицина. Диетическое питание
Опубликовано: 09.10.2017
Программный продукт "1C:Медицина. Диетическое питание" предназначен для диетологического, технологического и бухгалтерского учета продуктов и управления питанием в лечебных и оздоровительных учреждениях, взрослых и детских. Программа поддерживает многопользовательскую работу в локальной сети или через Интернет, в том числе и через веб-браузеры.
"1С:Медицина. Диетическое питание" является совместной разработкой фирмы "1С" и компании ООО "Агентство КАПИТАН". Исключительные права на конфигурацию "Диетическое питание" принадлежат фирме "1С".
Программа адресована:
диетсестре, диетврачу бухгалтеру, кладовщику, заведующему производством столовой (шеф-повару).Основные функциональные возможности программы:
Ведение номенклатуры диет и типовых циклических меню; Ведение картотеки блюд с нормами закладки продуктов, описанием технологии приготовления, сведениями о пищевой ценности. Описание состава продуктов блюда включает следующие сведения: нетто, брутто, отход холодной обработки, потери при кулинарной обработке, масса продуктов после кулинарной обработки, структура технологических процессов; Ведение номенклатуры продуктов. По каждому продукту ведутся: нормы отхода при холодной обработке, сведения о пищевой ценности, технические условия; Ведение набора характеристик пищевой ценности переменного состава; Разработка рецептур блюд и типовых меню; Расчет заказа продуктов поставщику, включая электронную подачу заявки через выгруженный файл; Учет продуктов на складах: приход, расход, перемещения ТМЦ, остатки, инвентаризация; Разделение учета по видам движения средств (источникам финансирования); По партиям продуктов ведутся сведения о сроках хранения, санитарных сертификатах, конкретных единицах измерения (банках, батонах и т.д.); Калькуляция: составление и расчет "Меню-раскладки" и "Меню-требования", основного и на дополнение/возврат, с учетом норм отхода холодной обработки, замен продуктов и блюд, пробы. Автоматизированное списание продуктов и расчет стоимости питания. Дозаказ продуктов; Бракераж готовых блюд с регистрацией оценок и распечаткой вкладных листов бракеражного журнала; Контроль фактического рациона по стоимости и пищевой ценности. Конфигурация является полностью открытой, не содержит защищенных участков кода и не использует аппаратную защиту.Дополнительные функциональные возможности:
Выгрузка документов о движении продуктов в систему бухгалтерского учета с использованием механизма конвертации данных); выгрузка данных "Меню-требования" во внешний файл для сдачи в централизованную бухгалтерию; Расчет норм отхода холодной обработки с оформлением "Акта проработки"; Возможность загрузки рецептур, типовых меню, продуктов и сведений пищевой ценности из внешних источников (из XML-файла в формате "Рецептурник"); Ведение календаря типового меню; Выгрузка/загрузка данных в формате XML; Расчет характеристик пищевой ценности блюд по продуктам; Динамическое подключение внешних отчетов и обработок.Выходные формы в соответствии с приказом Минздрава №330
Меню-раскладка (форма 44-МЗ); Карточка-раскладка (форма 1-85); Требование формы (45-МЗ).Другие выходные формы:
Ведомость анализа используемого набора продуктов СанПиН 2.4.5.2409-08; Ведомость контроля за рационом питания (ф.6 прил.10 СанПиН 2409-08); Ведомость анализа стоимости; Журнал бракеража готовой кулинарной продукции (СанПиН 2409-08); Инвентаризационная опись (ОКУД 0504087 и 0504801); Инвентаризационная опись ИНВ3 (ОКУД 0317004); Калькуляционная карточка ОП1 (ОКУД 0903102); Карточка учета материальных ценностей (ОКУД 0504206); Карточка количественно-суммового учета Торг-28 (ОКУД 0330228); Меню (для потребителей); Меню-требование (ОКУД 0504202); Накладная ОП-4 (ОКУД 0330504); Накладная на внутреннее перемещение Торг13 (ОКУД 0330213); Накладная Торг-12 (ОКУД 0330212); Накопительная ведомость расхода продуктов (диетология); "Оборотно-сальдовая ведомость" по материальным ценностям; Прейскурант блюд; "Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд" (Приложение 2 к СанПиН 2.4.5.2409-08); Сведения о пищевой ценности (продуктов и блюд); Сводка по пищевой ценности рациона; Справка о движении продукта за период; Технологическая карта (Приложение 5 к СанПиН 2.4.5.2409-08); Технологическая карта (традиционная форма); Товарно-транспортная накладная 1-Т (ОКУД 0345009); Требование в кладовую ОП-3 (ОКУД 0330503); Требование-накладная М11 (ОКУД 0313006).Программа поставляется с уже заполненными справочниками продуктов и пищевой ценности.
1С Медицина обзор программных продуктов (2017)
1С Медицина обзор программных продуктов
