Блюда из кабачков для детей - полезные, вкусные и красочные

  1. Блюда из цуккини - хлеб с цуккини
  2. Блюда из цуккини - безглютеновые маффины
  3. Блюда из кабачков - оладьи из кабачков
  4. Блюда из цуккини - суп из цуккини / сливки
  5. Блюда из цуккини - цуккини, фаршированные пшенной крупой
  6. Блюда из кабачков - вяленые
  7. Блюда из кабачков - цуккини биго для детей

Цуккини, иначе сквош, с каждым годом получает все больше и больше признания. Кухня может использоваться как основной элемент блюда или его дополнения . Он имеет прекрасный вкус во многих формах - на гриле, запеченный, как компонент салата или сливок, и даже в сыром виде . Цуккини, несмотря на низкую калорийность, обеспечивает много ценных питательных веществ - магния, железа, калия, витаминов группы В, витаминов С и К, а также прекрасно переносится небольшими животиками. Какие блюда из кабачков нужно приготовить для детей?

Блюда из цуккини - хлеб с цуккини

  • 500 граммов пшеничной муки (или смеси других видов муки, например, без глютена),
  • 25 граммов свежих дрожжей,
  • 250 мл горячей воды,
  • 2 столовые ложки сахара,
  • 1 плоская ложка соли,
  • 250 грамм молодого кабачка,
  • 100 грамм мелко нарезанных грецких орехов,
  • 1 яйцо

Налейте в миску муку, сахар и соль. В отдельную емкость разложите дрожжи в теплой воде. Добавьте цуккини и нарезанные орехи в миску, которая была нарезана на большие ячейки. Все тщательно перемешать, замесить тесто. Положите в смазанную маслом форму, оставьте в теплом месте на 45 минут, чтобы подняться. Выпекать в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, около 40 минут.

Блюда из цуккини - безглютеновые маффины

Отлично подходит на завтрак, низкокалорийный и вкусный.

  • 500 грамм цуккини
  • стакан гречневой муки,
  • полстакана масла
  • 150 г сыра
  • 1 чайная ложка соли,
  • черный перец
  • 3 яйца

В большой миске натереть цуккини на крупной терке и сыр. Добавьте масло и яйца. Тщательно перемешать. Затем добавьте муку, соль и перец и тщательно перемешайте. Положите тесто в формы для кексов. Выпекать при температуре 180 градусов около 30 минут, пока не станет коричневым.

Блюда из кабачков - оладьи из кабачков

  • 3 столовые ложки муки
  • около 300 грамм цуккини
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки молока
  • по желанию: ложка нарезанных свежих трав

Просейте муку в миску, добавьте щепотку соли, перец. Затем добавьте взбитое яйцо, постепенно добавляйте молоко, постоянно помешивая. Далее - кабачки из кабачков на больших сетках (предварительно вымытые, с неразрезанными концами и очищенные) и нарезанные травы.

Обжарить в предварительно разогретой сковороде около 2 минут с каждой стороны. Блинчики из цуккини лучше всего подавать с томатным соусом или цацики.

Блюда из цуккини - суп из цуккини / сливки

Цуккини следует использовать для приготовления зеленого и ароматного супа-крема.

  • 750 грамм цуккини
  • 2 картофеля среднего размера
  • овощной бульон (предварительно приготовленный)
  • 1 луковица
  • ложка масла
  • ложка масла
  • соль, перец
  • в качестве дополнения - тыквенные семечки, рубленый укроп и сметана

Цуккини вымыть и нарезать кубиками. Очистить и вымыть картофель, нарезать кубиками. Очистить и нарезать лук, обжарить на масле около 2-3 минут до остекления. Добавить цуккини и варить на сильном огне около 3-4 минут. Добавить предварительно приготовленный бульон, довести до кипения и добавить картофель. Готовьте, пока овощи не станут мягкими. Приправить солью и перцем.

Подавать к тыкве с тыквенными семечками, укропом и столовой ложкой сметаны.

Блюда из цуккини - цуккини, фаршированные пшенной крупой

Цуккини отлично подходит для начинки, как своеобразный контейнер, для детей - лодки или космического корабля. :) Мы можем приготовить это блюдо разными способами, приготовив мясную или овощную начинку. Очень интересный вариант - заправка цуккини пшенной крупой и овощами.

  • 2 кабачки
  • полстакана проса
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 4 помидора
  • 1 красный перец
  • соль и перец
  • чайная ложка сладкого перца, базилика и орегано

Сечение цуккини вдоль. Удалить семена и немного мякоти. Посыпать солью и перцем. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать около 20 минут. А пока готовьте кашу до мягкости, не забывая заранее залить ее кипятком (чтобы избавиться от горького вкуса). Лук и перец нарезать кубиками, морковь натереть на терке. Добавить специи и жарить на сковороде до готовности. Вынуть из кастрюли, добавить пшено и тертый сыр, приправить солью и перцем по своему усмотрению. Покройте запеченные кабачки фаршем. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать около 20 минут.

Блюда из кабачков - вяленые

Классическая форма подачи кабачков. Вкусное и полное овощей блюдо, которое большое и маленькое.

  • 2 кабачки
  • 1 килограмм помидоров
  • 0,5 л овощного бульона
  • 1 луковица
  • 2 красных перца
  • 2 белых перца
  • соль + любимые специи и травы
  • возможно - картофель, рис, мясо / колбаса

Вымойте овощи. Очистить лук и мелко нарезать. Томатный спарз и кожура. Жарить лук на сковороде на масле, добавить паприку, затем цуккини и помидор. Залейте бульоном так, чтобы овощи были покрыты. Когда овощи высвобождают воду, проверьте, нужно ли доливать бульон, если его достаточно. Готовьте на мягкость овощей и специй (для детей младше года осторожно перемешайте перед подачей на стол).

Блюда из кабачков - цуккини биго для детей

  • 4 средних кабачка,
  • 1 килограмм вашей любимой колбасы (обратите внимание на хорошую композицию)
  • 3 лука
  • 5 средних помидоров,
  • 6 столовых ложек кетчупа,
  • соль, перец,
  • немного воды

Цуккини вымыть и очистить, удалить семена. Нарезать мелкими кубиками и разлить в миску, посыпать. Когда кабачки покидают соки, процедите их. Лук нарезать, обжарить на сковороде, добавить лук и обжарить. Цуккини из утки положить в кастрюлю, добавить воду и варить около 20 минут, пока она не станет мягкой. Смешать с луком и колбасой, добавить кетчуп и помидоры. Приправить солью и перцем, размешать около 10 минут.

Приятного аппетита!

Какие блюда из кабачков нужно приготовить для детей?